Cómo descalcificar una tetera de la manera correcta

Además, aprenda qué es el escalamiento y cómo identificarlo en primer lugar.

Si preparar una taza de té es uno de sus rituales diarios favoritos, entonces su estufa o hervidor eléctrico es probablemente una de las herramientas más utilizadas en su arsenal de cocina. Los hervidores también son versátiles: te permiten hervir agua rápidamente para otras bebidas, desde café francés hasta chocolate caliente.

Dado que se utilizan con tanta frecuencia, requieren cierto mantenimiento, y ver algo de sarro en el interior del hervidor es una señal de que es hora de darle al suyo una limpieza más profunda. Les pedimos a los expertos sus consejos para identificar y eliminar las incrustaciones de la estufa y los hervidores eléctricos.

Las incrustaciones son acumulaciones en el interior de una tetera; puede ser marrón, gris o blanco y aparecer como una película delgada o como una forma de escombros más texturizada, dice Maria Uspenski, directora ejecutiva y fundadora de The Tea Spot.

Lo creas o no, la incrustación es causada por agua pura y vieja. Su contenido mineral se separa y solidifica a medida que el agua hierve y se evapora, dice Uspenski. "Esta puede ser una buena noticia para el sabor de su té, pero si no se limpia, eventualmente reducirá la conductividad y la velocidad con la que su tetera hierve el agua", dice.

La incrustación ocurre con mayor frecuencia después de hervir agua sin filtrar. Esto normalmente genera una capa de polvo blanco en el fondo y los lados de la tetera, dice Randy Tickle, gerente de desarrollo de productos de Chantal. "Esta sustancia blanca comenzará a espesarse con cada ebullición hasta que limpies el hervidor", dice. "Esto ocurre principalmente en zonas con agua dura".

Al determinar con qué frecuencia limpiar su tetera, piense en cuánto la usa, dice Kathy Cohoon, directora de operaciones de franquicia de Two Maids. "Si lo usas rara vez, puedes limpiarlo con menos frecuencia, mientras que si lo usas a diario, intenta limpiar tu hervidor semanalmente", dice.

Para mantener a raya la acumulación de minerales y cal, nunca dejes agua dentro y descalcifica mensualmente, dice Cohoon. "No importa con qué frecuencia uses tu tetera, asegúrate de limpiar el exterior cuando limpies las encimeras para mantenerla brillante y sin manchas", dice.

El proceso de descalcificación es similar ya sea que tenga una estufa o una tetera eléctrica, y Uspenski recomienda usar el mismo ingrediente principal para limpiar ambos tipos: jugo de limón. "[Es] un ácido fuerte que puede atravesar y eliminar las incrustaciones dentro de la tetera", dice. "Algunas personas usan vinagre blanco en lugar de jugo de limón, pero esa no es mi preferencia. Incluso después de hervir la tetera varias veces, algunas personas todavía pueden sentir el sabor [del vinagre]".

Siga los pasos aprobados por expertos de Uspenski para descalcificar una tetera para estufa:

Siga las mejores prácticas de Tickle and Cohoon para descalcificar una tetera eléctrica:

Para reducir la cantidad de incrustaciones en sus teteras, use agua filtrada, ya que esto reducirá los depósitos minerales, dice Tickle. Sin embargo, el sarro no se puede evitar por completo: es un proceso natural y, por tanto, completamente normal, afirma un portavoz de Viking Culinary.