Operation BBQ Relief se asocia con restaurantes en Maui para atender a miles de personas

PECULIAR, Missouri — Operation BBQ Relief está haciendo lo que mejor sabe hacer: cocinar. Esta vez, la organización está al servicio de la gente de Maui.

"Solo piense en salir de su casa por última vez y regresar y encontrarla en el suelo entre cenizas", dijo Stan Hays, cofundador y director ejecutivo de Operation BBQ Relief.

Hays dijo que la realidad para Lahaina es devastadora.

"Necesitan de todo... [como] encontrar alojamiento porque esa casa no será reconstruida el próximo año; no hay suficientes contratistas, no hay suficientes suministros para siquiera comenzar a reconstruir las casas", dijo. "Todavía no he visto un vídeo o una imagen que realmente diga lo malo que fue".

Poco después de que los incendios forestales arrasaran la isla, Hays y su equipo hicieron las maletas y se pusieron a trabajar.

“Poder ofrecer barbacoa caliente, pero tal vez con un toque hawaiano. En muchos sentidos, lo hicimos”, dijo Hays.

En asociación con restaurantes locales en Maui, Hays y Operation BBQ Relief se prepararon miles de comidas en más de dos semanas.

"Una vez que empiezas a hablar con la gente, ves la misma resiliencia que ves [en] la gente del continente. Al final del día, la gente es gente", dijo.

Un plato a la vez, Hays dijo que es importante retribuir a los necesitados.

"También quieren saber que la gente piensa en ellos, que la gente los cuida y que no los olvidan", dijo Hays.

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